‘Mediterranean Tour’ ’12 (1)
Alicante brilla (María José y Pitu); Paco Morales rompe El arte de José Luis Román en Sotogrande; ¿Ángel León o Capitán Nemo?;…
Desde mi “Moleskine” (1)
Hotel Penha Longa (menos mal que nos queda Portugal); Josean Alija soñando Illy; Gijón tensa el “Arcu Atlánticu”; “platos de una exposición…
Pasión mexicana (4 y 5)
Ruta por los aromas y sabores de Yucatán Y Campeche. Jovial población (de su gentilicio –“campechano”- se deriva, según la RAE, la…
Diario de un “clochard” de comedor
Millesime!, Coque, Tse Yang, MX, Logroño, Venta de Moncalvillo, Barbadillo, SSG 12, Eneko Atxa… Llego a Madrid con el tiempo justo de…
Quique Dacosta: el relato 2012 y «Platos de una exposición 2011»
No es casualidad ni pereza literaria que en este artículo sume dos experiencias distintas, una en formato de narración, de “on the…
Nada se mueve; todo se moverá
Aunque parezca mentira, hemos tenido que desenroscar el tope de la ventana de la habitación del hotel Mandarín, desde donde no nos…
“Peixe em Lisboa” + José Avillez + André “el canalla”
¿Alguien me puede decir por qué coño siempre me parece, a priori, una buena idea el a posteriori fatídico vuelo de los…
Pasión mexicana (3)
Ruta por los aromas y sabores de Yucatán Llegamos a Cozumel, al hotel Casa Mexicana, frente al viento y el mar, con…
Millesime!, Carrasco, Monastrell
Diario casual de un “frequent eater” Miren Cerrato llega a mi mail y certifica lo que hacía semanas estaba esperando: Millesime! llega…
Islandia – Practicando el “Food & Fun”
Día 1. Una vez más, las cuatro de la mañana no me sorprenden llegando… sino saliendo. Y ya van muchas en estos…
Pasión mexicana (2)
Ruta por los aromas y sabores de Yucatán Mérida de nuevo. Brilla el sol sobre el atestado mercado Lucas de Gálvez a…
De Christian Escribà a Madrid Fusión
Siempre pasa la misma: cuando al día siguiente por la mañana toca un vuelo a primerísima hora, alguien decide montar la “fiesta…