Opinión Restaurantes El espectáculo de China El skyline de Hong Kong Central estalla en luces y aparatosos luminosos desde los ventanales del restaurante Hutong, en la planta 34…
Opinión Restaurantes Recuerdos de Japón El encuentro es en la zona de fumadores del bar del Hotel Imperial de Tokio. Aunque los caretos son de jet lag…
Opinión Restaurantes Arrebato en Asturias y 3 (De “les madreñes” al infinito) Lo habéis adivinado. La mañana de ese tercer día, el último, de arrebato asturiano transcurrió en el bar Indianu de Avilés, que…
Opinión Restaurantes Arrebato en Asturias 2 (Molicie en Prendes) ¡Joder! Las 10 de la mañana y la luz que estalla a través de la ventana desfigura inevitablemente cualquier rastro de humedad…
La despensa de los libros Restaurantes Una Michelin de Disneylandia Así mismo. Como de juguete. De cartón piedra. De señorita Pepis. La guía roja, para ser más exactos, nunca ha sido una…
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Opinión Restaurantes D.O.M. – Hechizado por Alex Atala No debe ser casualidad que, en los veloces 80 del siglo pasado, Alex y yo compartiéramos arrebato por el rockabilly descarado de…
Opinión Restaurantes Game over, Santi Aun a riesgo de caer en la astenia intelectual, debo confesar que estoy de acuerdo en una cosa con Santi Santamaria: está…
Opinión Restaurantes Thierry Marx. «Un genio sin genialidad» El feliz oxímoron es de Rafael García Santos, al que acompañé en una visita reciente al Chateau Cordeillan-Bages, o lo que es…