¿Colgará el vino español el cartel de “Todo a 1 €”?
La crisis por la que atraviesan las denominaciones de origen de vino en España es más que patente. Tras la sonada salida…
Cata por parejas 2016: taninos, sudor y lágrimas
Como muchas de las 130 parejas participantes en la Cata Por Parejas de Vila Viniteca, Rafael y José forman parte de un…
Uno de los Nuestros – Armando Guerra
Con un nombre como el suyo, Armando Guerra estaba predestinado a ser un hombre combativo pero en lugar de librar batallas con…
Diez vinos para beber y disfrutar en compañía
Ni son los mejores técnicamente ni los que más premios han conseguido, pero esta selección de diez vinos son los que han…
Los sumilleres se quitan el corsé
II Congreso de Sumilleres Degusta La Rioja “Lo posible de lo imposible se mide por la voluntad de un ser humano” Esa…
Rioja’n’roll: una nueva voz indie en el vino
Algo se está moviendo en el normalmente plácido y tranquilo viñedo riojano. Soplan aires de cambio en las laderas del Ebro y…
La emoción hecha vino
Ernest Hemingway decía que el vino es la cosa más civilizada del mundo y su afirmación quedó de nuevo patente en San…
Tres días de narices en San Sebastian Gastronomika
Sumilleres, enólogos y aficionados al vino en general se darán cita en el Kursaal donostiarra el 5 de octubre para poner a…
La revolución tranquila de los vinos gallegos
Con un 60% de todas las uvas cultivables en España, Galicia es un verdadero parque jurásico de variedades, muchas de ellas desconocidas.…
Uno de los nuestros: Sarah Jane Evans
Como poseedora del título de Master of Wine, la opinión de la británica Sarah Jane Evans sobre un vino o una zona…
La vanguardia gastronómica que llegó del frío
Si hubiera un 50 Best de los mejores helados del mundo, las creaciones de Fernando Sáenz Duarte estarían sin duda alguna en…
Uno de los Nuestros: Antonio Flores
El destino de Antonio Flores estaba dibujado con trazos de albero y flor desde que llegó al mundo en la casa familiar,…