Diálogos de Cocina: La evolución humana y su morfología como antesala de lo artesano
Juan Luis Arsuaga, Ignacio Morgado y Ramon Fauria protagonizan las primeras ponencias del congreso La IV edición de Diálogos de Cocina se…
Diálogos de Cocina: Donostia se sumerge en la artesanía
Desde hoy te contamos todo lo que da de sí el congreso que se celebra en el Basque Culinary Center Hoy lunes…
Martin Berasategui crea su línea de catering con el hotel Condes de Barcelona
El chef vasco prepara la apertura de nuevos restaurantes en Cancún, Costa Rica y Brasil Martín Berasategui está de estreno. Este miércoles…
Compartir una cena con Ferran Adrià, a subasta
Sotheby’s incluye esta iniciativa y material de elBulli en la puja de 8.807 botellas de vino prevista para abril La casa de…
El salón de Gourmets amplía su espacio en su 27 edición
La cita, del 8 al 11 de abril, gana un tercer pabellón de la Feria de Madrid El Salón de Gourmets celebrará…
Carles Abellan exporta su Tapas 24 a Montreal
El chef, con una estrella Michelin, apuesta por internacionalizarse a través de franquicias Carles Abellán quiere exportar el restaurante Tapas 24 que…
Eneko Atxa ensalza el producto vasco en Madrid
El chef cocinó en directo durante el ‘showroom’ que se organizó con alimentos de calidad certificada de Euskadi El Departamento de…
Las ventas en el extranjero permiten al cava superar la crisis y el boicot
En 2012 la demanda creció un 1,5% pese a que en España descendió un 6,3% El Cava ha capeado con firmeza sus…
La noche de los premios Metrópoli
Metrópoli define la mejor cocina de Madrid con mucha fiesta. Cena en Café Saigón con Begoña Tormo Cuando llego a Moma, en…
Sibarit.us lanza nuevas cajas con los secretos de siete grandes cocineros
El club ‘gourmet’ estrena ChefBox con los Adrià, Roca, Aduriz, Dacosta, Dani García, David Muñoz y Paco Torreblanca El club de gourmets…
La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino da a conocer sus premios
Pago del Vicario Petit Verdot Rosado (Castilla) obtiene la mayor puntuación y Kripta de Agustí Torelló, el mejor espumoso Pago del Vicario…
El turismo gastronómico se erige en herramienta para el desarrollo social
Antonio Montecinos defiende en su libro y tesis doctoral una mayor planificación para preservar el patrimonio El mexicano Antonio Montecinos defiende una…