Poncheese Cake
Ángela Gimeno, ganadora de MasterChef 12, presenta su versión renovada de la tarta de queso (Poncheese Cake): una propuesta que fusiona tradición…
Artesana Santa Eulàlia gana el campeonato de callos de Gastronomika 2025
En el corazón de la tradición vasca en el II Foro de Tabernas, este guiso de callos y capipota reivindica la cocina…
Tartaletas de carne de conejo con piña
Descubre esta preparación del cocinero Koldo Royo para la Organización Interprofesional de la carne de conejo, INTERCUN. Una receta fresca, sabrosa y…
Maki de atún clásico
Pesca España nos comparte esta receta para Sushi en casa: fácil, rápida y deliciosa con la que te lucirás. Ingredientes: 1⁄2…
Cóctel de Camarones
Inspirado en las costas mexicanas, el Cóctel de Camarones de Maíz Maya reinterpreta un clásico con camarones tiernos, salsa cítrica y tostadas…
Chile en nogada
Jaiba MX celebra la Independencia de México con su emblemático Chile en Nogada Del 15 al 21 de septiembre, Jaiba MX conmemora…
Espresso Helado de Almendra
Una delicia suave y con sabor a nuez que combina el rico sabor del espresso con la ligera dulzura de la almendra.…
Empanadillas de Pollo en Escabeche
Crujientes por fuera, jugosas por dentro y cargadas de sabor: así son las Empanadillas de Pollo en Escabeche del restaurante El Buen.…
Horchata Fusión: La infusión más refrescante para sobrevivir al verano
Refrescante, cremosa y con un dulzor natural: así es Horchata Fusión, la infusión inspirada en la horchata de chufa que puedes preparar…
Presa Ibérica en escabeche (Tataki)
En Ponzano, el escabeche es mucho más que una técnica: es una celebración del sabor y la frescura. Paco García y su…
Salmorejo Habanero
El verano es el momento perfecto para rendirse al encanto de las cremas frías: rápidas, sabrosas y versátiles, se disfrutan igual en…
Coctel La Tropical
Déjate llevar por los sabores vibrantes de las frutas tropicales con esta receta de creados por el mixólogo de La Única, Lian…