Croissant de Tartar de Atún Rojo y Huevo en dos cocciones
Desde la cocina del Hotel Urban en Madrid, el chef Jesús Barrero nos propone uno de sus Bocados más personales: un croissant…
Tarta de queso Fismuler
La tarta de queso de Fismuler: un icono cremoso nacido de la obsesión Desde su apertura en 2016, Fismuler ha sabido conquistar…
Tartar de salchichón de bellota ibérico
FISAN reinventa el clásico tartar con uno de sus embutidos de bellota más tradicionales. Sorprende a tus invitados con el exquisito sabor…
Pesto de kiwis y pistachos con salmón
El Chef Carlos Maldonado del restaurante Raices* nos comparte esta receta que no te puedes perder. Ingredientes y cantidades: Para el…
Smoothie de Matcha Vainilla
Dulce y cremoso smoothie de matcha vainilla. Los smoothies de matcha son mucho más que una tendencia: son una forma deliciosa, natural…
Ceviche Mantaro
En el universo de la cocina latinoamericana, pocos platos despiertan tanta pasión como el ceviche reconocido por la UNESCO como Patrimonio Cultural…
Granizado de limón y menta con helado de horchata
Para mitigar las altas temperaturas veraniegas, ¿qué tal un postre fresquito? El Cett nos trae, en esta ocasión, un granizado de limón…
Hummus con Aguacate
Versión fresca, cremosa y deliciosa de este clásico de la cocina saludable: el hummus con aguacate. Esta propuesta no solo realza el…
Maki de jamón de bellota ibérico
Si eres fan del sushi y del jamón ibérico, este aperitivo es puro arte en cada bocado. ¡Imposible resistirse a esta receta…
Rosquillas caseras de San Isidro
¡Prepárate para sumergirte en el corazón de las fiestas más auténticas de Madrid! San Isidro, no solo llena las calles de alegría…
Carrillera de bacalao en escabeche y cebolla a la brasa
«Carrillera» de bacalao en escabeche y cebolla a la brasa, un plato que equilibra texturas y aromas para deleitar el paladar, una…
Camarones empanados
Andrés Madrigal no da una receta sencilla perfecta para cualquier momento Camarones empanados con coco, salsa de mango, aguacate y chile habanero.…