Quique Dacosta: «Trabajamos para ser el mejor restaurante del mundo»
Entrevista con el chef de Dénia, que tras alcanzar las tres estrellas Michelin aspira ahora a situarse en lo más alto de…
Nacho Manzano abre la primera terraza española en Londres
El chef asturiano inicia su tercer proyecto londinense con un nuevo espacio de tapas al aire libre Ibérica Food & Culture, propiedad…
Josean Alija presenta su primer libro
El chef bilbaíno del restaurante Nerua plasma su personal universo culinario en la obra ‘Muina’ Josean Alija, chef del restaurante Nerua…
‘Time’ incluye a Alex Atala entre las 100 personas más influyentes del mundo
El chef brasileño es la única figura gastronómica en la lista de la revista estadounidense La revista Time ha incluido en su…
Martín Berasategui inaugura su segundo restaurante en México
El cocinero vasco abre Tempo dentro de un hotel de lujo de Cancún El chef Martín Berasategui acaba de inaugurar su segundo…
El restaurante Jaleo de Washington acoge el ‘Catalan Wine Day’
El local del chef español José Andrés cumple 20 años de andadura en Estados Unidos La Associació Vinícola Catalana (AVC) celebró…
Francisco Vicente, elegido mejor cocinero de España en el Salón Gourmets
Los galardones de FACYRE se han entregado durante la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad en Madrid El andaluz Francisco…
Mugaritz reabre hoy con más de 40 platos nuevos
El restaurante de Andoni Luis Aduriz estrena nueva temporada El restaurante Mugaritz ha abierto hoy sus puertas al público después del descanso…
Uno de los dueños de Noma abre restaurante en Bolivia
El chef danés Claus Meyer traslada la filosofía gastronómica de los países nórdicos a Sudamérica El chef danés Claus Meyer, copropietario del…
Paco Morales traslada su restaurante a Córdoba
La mala situación económica del hotel Ferrero obliga al cierre del establecimiento de Bocairent El restaurante de Paco Morales en Bocairent servirá…
Cierran dos locales históricos de Madrid y Barcelona
La Bardemcilla, en Chueca, y el Sandor, en Francesc Macià, cesan su actividad por la crisis económica Ni son los primeros ni…
TV3 reemite los programas de los ’90 con Roca, Adrià, Escribà y Gaig
Esta Semana Santa el programa ‘Cuines’ recupera las recetas que presentaron los chefs hace más de una década Ferran y Albert Adrià,…