Gaig traslada su restaurante del hotel Cram a la Fonda
El prestigioso chef barcelonés quiere unificar esfuerzos y controlar gastos Este próximo sábado se servirá la última cena de la mano de…
Paco Roncero lanza su propia empresa de catering
El chef llevará sus creaciones a clientes de todo el mundo partiendo desde el Casino de Madrid Paco Roncero acaba de estrenar…
Se abre el plazo para participar en el Campeonato de España de Cocineros y Reposteros
Los ganadores de este certamen serán los representantes de España en el Bocuse d’Or 2015 Dentro del marco del Salón Gourmets de…
Dani García reabre Calima con novedades
El chef malagueño suma una carta a su menú degustación Oxímoron Este viernes 15 de marzo ha de estar señalado en rojo…
Los 10 nuevos restaurantes del mundo con mejor diseño
La revista Architectural Digest realiza su particular ‘top 10’ La revista especializada en arquitectura Architectural Digest ha elaborado su particular top 10…
Más de 60 personas intoxicadas en el mejor restaurante del mundo
El Noma, de René Redzepi, apunta a un trabajador enfermo como causante de la infección Un caso de intoxicación ha afectado al…
Jordi Roca, portada del número 5 de Cookcircus
La publicación online pionera de la metagastronomía incluye en su sexto número a Diego Guerrero, Iago Pazos y Marcos Cerqueiro e Ignacio…
Casa Marcelo se transforma en taberna y da un giro japonés
Tejedor ofrece su última cena en el Fòrum de Girona y anuncia la nueva etapa sin menú degustación Ha sido la última…
El sueño de los Roca, el gran maridaje artístico
Una ópera-cena en 12 actos, un largometraje, ilustraciones, dos exposiciones, una web y un libro conforman su proyecto «más ambicioso» La…
Francia alcanza a Japón en restaurantes de tres estrellas Michelin
La nueva guía de 2013 del país galo suma a La Vague d’Or a la máxima categoría Francia ha alcanzado a Japón…
Albert Adrià: «Ya no puedo enseñar a cocinar, puedo enseñar a pensar»
A punto de abrir un nikkei, un mexicano y una vermutería en Barcelona, los próximos proyectos del chef le llevarán a la…
Adiós a las aceiteras en los restaurantes
La UE quiere mejorar la información sobre el producto obligando a ofrecer a los clientes botellas etiquetadas y no reutilizables Las clásicas…