Fernando Mora y la reinvención de la garnacha
«La precisión en el caos» es el lema con el que el master of wine aragonés Fernando Mora dibuja por el mundo la…
De vinos por Madrid
Al ritmo que crece el interés y el conocimiento del vino se amplía la oferta enogastronómica de la capital con negocios que,…
La riqueza de un destino “Imposible de embotellar”
Con la ambición de crecer en el podio como referencia del enoturismo en España –actualmente ocupa una merecida tercera posición–, el consorcio…
El Grifo, 250 años de familia y vino
Bodegas El Grifo (Lanzarote, Canarias) está este año de aniversario en plena forma. La familia Otamendi vela por su buena marcha, confiando…
Barcelona acoge el Hotel Wine Fest
Del 22 de enero al 5 de febrero, Barcelona acogerá la segunda edición Hotel Wine Fest, que reúne a algunas de las…
Mestres, los cavas que se rifan los mejores restaurantes
Siempre es temporada de espumosos. Y lo saben bien en Sant Sadurní d’Anoia, la cuna del cava, donde se encuentra una de…
Vinos de Méntrida, luchando contra la estereotipos
No se conocen mucho, y eso que tienen una larga historia que les respalda. Pero en un país como el nuestro, donde…
Viticultura aliada con el cambio climático
Si hay un reto peliagudo e inminente que debe afrontar a lo largo de los próximos años el sector vitivinícola, no es…
Vinos para recibir 2025
Superado por muchos –al menos por los entendidos- que las denominaciones de origen sean siempre sinónimo de calidad y prestigio, en los…
El renacimiento de los vinos de Armenia
La sumiller Mariam Saghatelyan expresa el amor que siente por su país, Armenia, a través del vino; tanto es así que hace…
Los desafíos de los vinos de pago en Castilla-La Mancha
Conocí a Manolo Manzaneque a comienzos de los años 80 cuando era propietario del madrileño teatro Espronceda. El dinero que obtuvo con…
Alvia: un vino en el Camino
Cuando el peregrino abandona Ventosa y continúa por la Ruta Jacobea, se encuentra con un edificio a su izquierda jalonado por dos…