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Etiqueta: alta cocina

  • Actualidad

El Basque Culinary Center promoverá el potencial científico de la cocina

Redacción28/01/2011
  • Actualidad

Madrid Restaurant Week: alta cocina para todos los bolsillos

Redacción18/10/2010
  • Actualidad

El ICEX organiza un concurso de alta cocina destinado a jovenes cocineros internacionales – Redacción

Redacción13/09/2010
  • Actualidad

Joaquín Felipe asegura que la alta cocina “está entrando en período de madurez” – Redacción

Redacción26/08/2010
  • Actualidad

Protestantismo Coolinario – Fernando Huidobro

Fernando Huidobro30/10/2009
  • Restaurantes

Quique Dacosta asegura que también se puede hacer alta cocina con productos baratos – Redacción

Redacción24/04/2009
  • Restaurantes

Albert Adrià deja la alta cocina y la dirección creativa de El Bulli – «El Periódico de Catalunya»

Redacción12/02/2009
  • Actualidad

El restaurante Zaldiaran recuperará el Certamen Internacional de Ala Cocina de Vitoria. 7caníbales ha conseguido saber las fechas: del 20 al 23 de abril

Redacción10/12/2008
  • Opinión
  • Restaurantes

Carme Ruscalleda mantiene sus dos estrellas de Tokio, que se afianza como la capital del mundo de la alta cocina con 227 estrellas Michelin

Según un comunicado difundido hoy por la agencia France Press (AFP), la ciudad nipona se convierte en la capital mundial de la…
Redacción18/11/2008
  • Restaurantes

La alta cocina también se adapta a la crisis económica

Redacción10/11/2008
  • Opinión
  • Restaurantes

Estoy de acuerdo, Santi

Estoy de acuerdo, Santi. Los clientes de la alta cocina son unos esnobs. Deberías echarlos a patadas de tu restaurante. Estoy de…
Pau Arenós20/05/2008
  • Opinión
  • Recetas

Permítanme que me presente.

No, no se preocupen que no voy a contarles mi vida profesional, no tiene mayor interés. Además, aunque disfrute de unos compañeros…
Toni Massanés13/12/2007
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Espacio de debate y reflexión para que se expresen abiertamente los periodistas que forman parte de 7 caníbales, así como también otros protagonistas del sector.
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