La cocinas del barroco
Acaban de aparecer dos libros sobre la gastronomía de 1714, con el mismo título, pero distintos y complementarios Han aparecido en Catalunya…
‘Los Ignorantes’
Un libro para ver, leer, beber y aprender, fruto de la relación entre un autor de cómics y un viticultor Étienne Davodeau,…
‘Cerveza: La bebida de la felicidad’
Una interesante introducción al mundo cervecero de la mano de Luis G.Balcells Los libros para los amantes de la cerveza están apareciendo…
El Somni y cinco propuestas más
Una recopilación de libros de gastronomía con los Roca y una constelación de estrellas de Michelin A un día de celebrarse el…
Diseño y gastronomía se unen en el libro ‘Tapas Spanish Design for Food’
Acción Cultura Española y Juli Capella publican esta obra en la que participa el chef Ferran Adrià El libro Tapas, proyecto del…
Ángel León presenta su libro ‘Chef del Mar’ en Sevilla
El cocinero gaditano del restaurante Aponiente no descarta escribir una segunda publicación Sevilla acogió la noche del martes la presentación de Chef…
‘El Celler de Can Roca’, el libro de las revelaciones
Los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca presentan un volumen monumental con toda su obra en el que reflejan su filosofía e…
‘Gure Jatetxeak’: La Guía de Peio
Oraitz Garcia Recondo ha reunido en un libro los comentarios de 462 restaurantes visitados por su padre, Peio García Amiano, en 20…
