Bottura prolonga su particular dolce vita en Módena
Inconformista por definición, crítico nato, hiperactivo, comprometido -no sólo con su mujer, Lara Gilmore- locuaz, currante e italianísimo. También revolucionario. Como todos…
Canelón de pato, salsa de foie, manzana osmotizada en almíbar y Módena
Diciembre, momento de fiestas, comidas y excesos. Todos tenemos nuestras tradiciones, a cada cual más especial y/o extravagante, pero todos tenemos una…
