Xesc Reina, Cesar Sagario y Rubén Valbuena juntos en Lima
El charcutero mallorquín Xesc Reina, su colega, el argentino César Sagario, responsable de Corte Charcutería en Buenos Aires y el maestro quesero…
El mejor queso artesano de México es de cabra y se elabora en Querétaro
El ganador, un queso tipo crottin del Rancho Santa Marina