De Gualtallary a El Cepillo: cómo cambia el vino dentro del Valle de Uco
Altitud, temperatura, cercanía con la Cordillera de los Andes y una trama de suelos aluviales muy distintos construyen vinos que pueden pasar…
Gamboa, donde Buenos Aires cumple el sueño de tener vinos propios
Durante años costó que cualquiera se tome en serio los vinos de Buenos Aires. Y no por prejuicio propio, sino por la…
Edy del Popolo, enólogo: “Mi preocupación es que olvidemos por qué el vino existe”
Cada botella es un individuo, afirmaba el filósofo Michel Onfray, y quien parece haberlo entendido muy bien es Eduardo (Edy) Del Popolo,…
Bodega del Carmen, un oasis llamado Barreal
En 2023, el Instituto Nacional de Vitivinicultura de Argentina otorgó la Indicación Geográfica Paraje Hilario. Un año después, el Concejo Deliberante de…
Argentina 2026: «no es una cosecha cómoda; es una cosecha verdadera»
El vino está atado al cielo, la montaña, las nubes, el agua. Pocas industrias dependen tanto del tiempo y el clima. El…
Ángel Mendoza, el enólogo incómodo
Ángel Mendoza pertenece a esos personajes de la historia del vino que con su particular forma de interpretar marcó el camino. Un…
Pinot Noir argentino: diversidad, frescura y carácter
Durante mucho tiempo, pinot noir en Argentina fue una uva de culto reservada a pequeñas parcelas, vinificada en estilos discretos y destinada,…
Cosecha 2025 en Argentina: el año de las dos vendimias
El Nuevo Mundo nunca habló tanto de añadas. Ya sea porque Francia tenía el monopolio del tiempo y la tradición, o porque…
Trevelin, los vinos más australes de Argentina
La Patagonia es dueña de una escandalosa belleza. A través del tiempo, ha enamorado a miles de viajeros, que ven en esas…
Mil Demonios, vinos que abren puentes en Los Andes
Uno, Ridois, es un argentino de los de egos enormes y genialidad por montones. El otro, Viu, es chileno de los humildes;…
Lucía Bulacio: El vino natural me cambió la vida
El mundo del vino no es ajeno a su época. En nuestra época, vivir tras pantallas donde construirse se volvió más importante…
Luján de Cuyo, el liderazgo de la primera DOC argentina
La Argentina vitivinícola nace con los inmigrantes y sus esquejes bajo el brazo. De alguna manera era lógico pensar que íbamos a…