Yacaratiá, la madera comestible que solo crece en Misiones
Robero Pascutti supo que la consumían unos gusanos de los guaraníes y pensó hacerla comestible.
La cocina mestiza de Quique Sobral en Bajo Llave 929
Entre los ingredientes locles destaca la yacaratiá, la única madera comestible.