Restaurantes Amar Algas el proyecto vital de la cocinera y recolectora Carola Puracchio Camarones es un pequeño pueblo de la llamada Patagonia Azul, en Chubut. El adelantado español Simón de Alcazaba y Sotomayor fundó allí,…
Restaurantes Kaupé, la vitrina marina de Ernesto Vivian en Ushuaia Ushuaia es la ciudad más austral del mundo y de la Argentina, en la Isla de Tierra del Fuego. Se llega por…
Restaurantes Del Azul Bistró, la cocina del mar del Golfo San Matías El Golfo San Matías es un paraíso para los cocineros. Al norte de la Patagonia, tiene 20.000 kilómetros cuadrados, baña con sus…
Despensa Álvarez, la última panadería con horno de leña de Pellegrini Las calles de Pellegrini están vacías y sosegadas en el silencio de la noche. Duerme el pueblo del lejano oeste bonaerense, donde…
Restaurantes Doscientos años de empanadas, aperitivos y asados en la Pulpería de Cacho Desde 1830, la Pupería de Cacho Di Catarina es un punto de encuentro de gauchos y viajeros en una esquina de campo,…
Restaurantes La vida vuelve al almacén de ramos generales de El Paraíso La ruta nacional 9 une la ciudad de Buenos Aires con Rosario y es una de las más transitadas de Argentina. A…
Restaurantes Bahía Bustamante, el antiguo rincón alguero de la Patagonia Bahía Bustamante, frente a la costa salvaje de la Patagonia austral de Chubut, siempre estuvo aislada del mundo lo que posibilitó que…
Restaurantes Lo de Hasna, el restaurante de cocina siria de La Angelita La Angelita es un pueblo en el Partido de General Arenales, provincia de Buenos Aires, que se rige por ceremonias y leyes…
Restaurantes La sopera interminable de la Hostería La Península Villa Ventana es un pueblo con señales alpinas dentro del cordón serrano de la Ventana, en el sudoeste de la provincia de…
Despensa La galleta de campo reina en La Blanqueada, la panadería de los Adamini Los Toldos es una localidad del noroeste de la provincia de Buenos Aires conocida por su tradición tambera. Inmigrantes holandeses trajeron la…
Restaurantes Lo del Turco, el comedor que cambió la vida de Ramón Biaus "No venís a un restaurante, venís a mi casa".
Despensa La centolla austral del canal de Beagle, una estrella en peligro “Somos el destino que somos porque tenemos centolla”, dice Lino Adillon, del restaurante Volver.