El número total de degustaciones que se han vendido incluye, además de las elaboraciones gastronómicas ofrecidas por los 32 restaurantes y 6 pastelerías, las bebidas consumidas por los asistentes. El público procede en su mayoría de Barcelona (42%), seguido por el 40% internacional y un 18% del resto de Catalunya.
La Burger Vacanal de Nandu Jubany se corona como la tapa más vendida de 2025, un proyecto cuyo debut ha acogido el Tast a la Rambla. En segunda posición se sitúa la tapa “La Burger que le dio sentido a todo” del restaurante Leña Barcelona, del chef Dani García. En tercer lugar, se encuentra la “Quesabirria” del restaurante La Mafia Mexicana del cocinero Renato Guiomar; en cuarto lugar, está la tapa de “Paccheri, calabacín, parmesano, trufa” del chef Michele Granziera y, el quinto lugar lo ocupa el “Arroz de pulpo y butifarra con alioli de pimienta roja” del restaurante Familia Nuri, con Alex Jiménez a los fogones.
Además, el Tast a la Rambla, ha acogido 65 actividades gratuitas, entre ellas degustaciones, actuaciones musicales y showcookings, que han colgado el cartel de aforo completo en todas sus sesiones.
Jordi Parra, director del Tast a la Rambla y de grup gsr, ha destacado el esfuerzo de restauradores y patrocinadores “para acercar su mejor gastronomía al espacio público, para convertirlo durante 4 días en un lugar de encuentro y disfrute”. Por su parte, Álex Balletbó, presidente de Amics de la Rambla, ha puntualizado que “el clima nos ha respetado, favoreciendo la afluencia de personas que han podido degustar una propuesta gastronómica con mucho nivel. Además, los showcookings, conciertos y actividades gastro-lúdicas han tenido muy buena aceptación”
Cierra así Tast a la Rambla su 11ª edición, en la que también se ha reconocido la labor culinaria del chef Carles Gaig con el II Premio Tast a la Rambla por su trayectoria y compromiso con la gastronomía catalana y barcelonesa.
