Pilar Salas, galardonada con el Premio Nacional de Gastronomía 2026
El jurado, reconoce la trayectoria de la periodista, exdirectora de '7 Caníbales' y referente de la información gastronómica en la Agencia EFE.
La Real Academia de Gastronomía ha hecho público el fallo del jurado que otorga a Pilar Salas el prestigioso Premio Nacional de Gastronomía a la Comunicación Gastronómica.
El jurado del galardón se reunió el pasado 16 de julio bajo la presidencia de la periodista Marta Fernández Guadaño. El comité evaluador estuvo integrado por destacadas figuras del sector: Jon Sarabia (editor de Abalon Books y Premio Nacional de Gastronomía 2021), el periodista Luis Ramírez (director de la revista Origen y Premio Nacional de Gastronomía en 2014), los académicos Ángel Parada, Alfonso Rodés, Paz Ivison, Ramón Pérez-Maura y Juan Manuel Bellver, junto a Luis Suárez de Lezo y Miguel Loya (presidente y secretario general de la Real Academia de Gastronomía, respectivamente).
Una trayectoria ligada a la excelencia informativa
La carrera de Pilar Salas es una de las más sólidas y respetadas del periodismo gastronómico en España. Su trayectoria profesional está estrechamente vinculada a la Agencia EFE, agencia de noticias donde lideró la información gastronómica durante años y logró consolidar esta especialidad como una sección de referencia informativa y de rigor a nivel internacional.
En 2023, Salas asumió la dirección de 7 Caníbales (publicación de Vocento Gastronomía), consolidando el medio como una de las cabeceras especializadas más influyentes del mundo hispanohablante. Tras esta exitosa etapa al frente de cuya dirección la ha sustituido Esperanza Peláez en la dirección de 7Caníbales, la periodista ha regresado recientemente a la Agencia EFE, donde continuará desarrollando su labor periodística en el sector.
Desde todo el equipo de 7 Caníbales queremos transmitirle nuestra más sincera enhorabuena por un reconocimiento tan merecido a su rigor, entrega y pasión por la cultura gastronómica.