Sarza de patita. Gastón Acurio en El Bodegón
La saga de El Bodegón comenzó con la recuperación de un antiguo comedor limeñlo que exhibió esa referencia durante décadas en Miraflores.…
Millán deja DiverXO
Se va con el título de Mejor Sumiller por The World’s 50 Best Restaurants y el orgullo de haber puesto la bodega…
Jorge Bretón se suma a Akelarre
al eA Jorge Bretón, con experiencia en elBulli, El Celler de Can Roca, restaurantes de Quique Dacosta y el grupo La Sucursal,…
Empanada gallega, el plato favorito de los más pequeños
La empanada era el plato medieval por excelencia. Cuenta la tradición que era utilizada por los peregrinos, para transportar y conservar los…
Diez restaurantes españoles en la lista OAD de aperturas en Europa
Txispa, Vandelvira, Osa, Bascoat, Mesón Sabor Andaluz, Sensato, Aleia, Hika, Arrels y Nublo son los diez restaurantes españoles que figuran en el listado…
El GoXO de Dabiz Muñoz se renueva
Cuando cumple cuatro años, el servicio de comida a domicilio de Dabiz Muñoz, GoXO, se renueva. La propuesta, disponible a través de…
Michelin corona con dos estrellas a seis restaurantes de Rio y Sao Paulo
Tuju, el restaurante de Ivan Ralston en Sao Paulo ha sido el triunfador de la gala de la Guía Michelin 2024 en…
Rafa Zafra como en casa
Rafa Zafra sigue imparable. A los ocho restaurantes abiertos entre Barcelona y Madrid suma ahora Casa de Comidas, en el hotel NH…
Salteado de camarones con chiles, mantequilla de ajo y perejil
Salteado de camarones con chiles, mantequilla de ajo y perejil receta fácil y sencilla que nos deja Andrés Madrigal Ingredientes 12…
Tablafina: redescubrir el tapeo tradicional español con toques vanguardistas
El restaurante Tablafina presenta una propuesta gastronómica que remite a la calidad en recetas tradicionales, desde una perspectiva innovadora y vanguardista. …
Dos pop-ups en el Blanc de Mandarin Oriental
La pizzería Sartoria Panatieri, la segunda mejor de Europa según 50 Top Pizza 2024, y el repostero Miquel Guarro, presentan sus nuevas…
Éstas son las 50 mejores pizzerías de Europa
Que no falte un ranking, y el presentado en Madrid se dedica a las pizzerías. 50 Top Pizza Europe 2024, que excluye…