Porra Michelin 2026 ¿te atreves a votar?
El próximo 25 de noviembre se celebrará la Guía Michelin 2026 de España en Málaga. El formato será mixto, presencial y digital,…
Alicante acoge la semifinal del Concurso Cocinero y Camarero del Año
La segunda semifinal del concurso ‘Cocinero y Camarero del Año 2025-2026’ se celebrará el próximo 13 de noviembre en el CdT de…
Medianoche de carne de conejo, queso y pimiento
Descubre esta receta elaborada por el cocinero Koldo Royo para la Organización Interprofesional de la carne de conejo, INTERCUN. ¡Un bocado sabroso…
Spain Fusion Texas se consolida como la cita de referencia con la gastronomía española en su cuarta edición en San Antonio
Spain Fusion Texas se ha consolidado como la cita de referencia con la gastronomía española en San Antonio. Por cuarto año consecutivo,…
Sala Pro regresa en el marco de Culinaria con un programa que reivindica la evolución del servicio de sala en la alta gastronomía
A lo largo de la jornada, los participantes tendrán la oportunidad de conocer de primera mano cómo los mejores restaurantes gestionan la…
Roses celebra la vida y el legado de Juli Soler en un emotivo homenaje
Roses se volcó este viernes en un homenaje tan sentido como multitudinario a Juli Soler, figura clave de la revolución gastronómica que…
Poncheese Cake
Ángela Gimeno, ganadora de MasterChef 12, presenta su versión renovada de la tarta de queso (Poncheese Cake): una propuesta que fusiona tradición…
Spain Fusion debuta en Ciudad de México llevando consigo lo mejor de la despensa y la gastronomía española
El hotel NH Collection México City Reforma de la Ciudad de México acogerá, el martes 14 de octubre, la primera edición de…
Artesana Santa Eulàlia gana el campeonato de callos de Gastronomika 2025
En el corazón de la tradición vasca en el II Foro de Tabernas, este guiso de callos y capipota reivindica la cocina…
Tarragona consolida el Congreso del Romesco
El éxito de la convocatoria ha llevado al Ayuntamiento de Tarragona a anunciar que el congreso volverá a celebrarse el próximo año.…
Carme Ruscalleda y Raül Balam sirven el otoño en Moments
El restaurante Moments*, ubicado en el Mandarin Oriental de Barcelona, ha estrenado su nuevo menú degustación de otoño, una propuesta firmada por…
San Sebastian Gastronomika clausura su edición más reflexiva con una llamada a cocinar desde la verdad, la emoción y el respeto
La 27ª edición de San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country se despidió en el Auditorio del Kursaal con una jornada marcada…