Sonatas de otoño a cuatro manos
Barcelona es este otoño anfitriona de diversos cuatro manos. Crónica de Alvart / Ding Dong y Espai Kru / Bincho. Calendario de…
MontBar: la esquina de la sorpresa
El equipo liderado por Iván Castro y Anna Merino confirman a MontBar como establecimiento imprescindible del panorama barcelonés. Tomo prestado un verso…
Inmersión Paniego
Cónclave caníbal en Echaurren “De vez en cuando hay que hacer una pausa – decía Benedetti – contemplarse a sí mismo la…
José Andrés: «Si el gazpacho fuera americano sería la Coca-Cola del s.XXI»
Aprovechamos la visita de José Andrés a Barcelona para compartir con él un rato de conversación alrededor de su trayectoria y de…
El vademécum del vermut
Era de esperar que la fiebre vermutera atrajese el interés editorial de la misma forma que en los últimos años han aparecido…