Ceviche de pato. Arturo y Antonio Vera Horna en Don Fernando
Arturo y Antonio Vera Horna fundaron Don Fernando en 1985. Concebido como un restaurante de cocina norteña, han sabido consolidarse como un…
Caucáu de lapas y choros. Arturo y Antonio Vera Horna en Don Fernando
El caucáu (separado y sin acento, cau cau, designa la huevera de un pescado) es una preparación tradicional de guisos de tripa…
Pescado en salsa oriental, Arturo y Antonio Vera Horna
Arturo y Antonio Vera Horna fundaron Don Fernando en 1985. Concebido como un restaurante de cocina norteña, han sabido consolidarse como un…