Conservas, gastronomía encapsulada en el tiempo
En la cocina todo es efímero; todo se limita a una lógica de espacio-tiempo, en la que el espacio es un restaurante,…
Hotel Eunice, hay vida más allá del bufé de desayuno
Hay una atmósfera en un hotel difícil de explicar. Paul Auster los definió en ‘Brooklyn follies’ como fortalezas que te aíslan del…