El nuevo plan de actuación de la Federación Española del Vino (FEV) se centra en la lucha contra el cambio climático en el viñedo. Para ello, tanto su presidente Miguel A. Torres, como su director general José…

Fundació Alícia, el centro de alimentación y ciencia del Món Sant Benet en Sant Fruitòs del Bages, incorpora una novedosa actividad: un scape game de alimentación. Al estilo de los tan de moda room scape,…

El nuevo restaurante mexicano Santita en la calle Fuencarral, en Madrid, busca diferenciarse del resto de oferta del mismo segmento añadiendo la cocina de carbón.

El restaurante Ibai, en San Sebastián, ha sido elegido como el mejor restaurante de Tradición y Producto en Europa,  según la plataforma Opinionated About Dining (OAD), tomando el relevo del que en esta edición se…

Cristina Gómez, jefa de partida del restaurante Eneko -en Larrabetzu (Vizcaya)-, se ha alzado con el primer premio de la octava edición del Concurso Nacional de Cocina Creativa con Granadas de Elche, cuya final se…

El Consejo Regulador de Vinos de Jerez celebrará, los días 28 y 29 de mayo, Copa Jerez Forum & Competition, una iniciativa que congregará en la ciudad de Jerez a algunas de las figuras más…

Relajación, cultura, gastronomía y yoga en un entorno único: Bali. Esta es la propuesta de la psicoterapeuta Josefina López y el cocinero Julius Bienert para todos aquellos que deseen disfrutar de una estancia en este…

Justo esta semana La Barra de Carles Abellan cumple dos años de funcionamiento. Dos años de vida que a principios de marzo vivirán un punto y seguido “para cambiar de localización y ganar aforo”. La…

Madrid Fusión alojará la presentación en exclusiva del documental “Jerez entreverao”, un diálogo entre Jerez y flamenco interpretado por Pitu Roca y Diego del Morao.

Se calcula que entre el 20% y el 30% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero están relacionadas con la producción o distribución de comida. Disminuir estas emisiones y contribuir a revertir el…