Grupo Zen abre Asia Gallery Lagasca
Asia Gallery Lagasca vuelve al barrio de Salamanca –donde se ubicaba Zen Central- y abre nuevo local enfrente del nuevo Asia Gallery, en el número 80 de Lagasca, el Zen Noodle Shop. Un concepto más…
Jamón de mar y un consejo culinario by Ángel León
En los últimos días, el chef Ángel León ha aprovechado que empieza la temporada de pesca de la almadraba en Barbate para hablar de uno de sus productos favoritos: el atún. Muestra una nueva técnica…
Más de 30 escapadas para disfrutar del vino
Ahora que parece que el buen tiempo lo permite y las restricciones se van flexibilizando es hora de recuperar las excursiones al aire libre, la visita a bodegas y restaurantes fuera de nuestra localidad y…
Madrid Fusión The Wine Edition, nuevo congreso para el mundo del vino
Nace Madrid Fusión The Wine Edition (MF WE), un congreso que busca descubrir nuevas tendencias, nuevos talentos y servir como foro de discusión y aprendizaje de un sector que es parte fundamental de la gastronomía.
Madrid Fusión The Wine Edition, nuevo congreso para el mundo del vino
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Concurso de croquetas con jamón Joselito en Madrid Fusión
A lo largo de estos días, la organización de Madrid Fusión ha ido anunciando las fechas y contenidos de los diferentes concursos que se celebrarán durante la celebración del congreso. El último, el Concurso a…
La restauración catalana podrá abrir hasta las 23:00 a partir del 9 de mayo
Ante el anuncio de las instituciones oficiales catalanas de la ampliación del horario de bares y restaurantes a partir del 9 de mayo, el Gremi de Restauració de Barcelona valora positivamente la noticia.
Ganadores de la Guía Michelin Chicago
La Guía Michelin celebra la resiliencia de la escena culinaria de Chicago con el anuncio de 24 establecimientos galardonados con una o más estrellas. La selección incluye 2 nuevos restaurantes con dos estrellas y otro…
Ganadores de los premios Trayectoria, Investigación y Desarrollo de Madrid International Pastry
La segunda edición de Madrid International Pastry M*I*P otorgará, por segundo año consecutivo, los reconocimientos a la Trayectoria, Investigación y Desarrollo a tres destacados profesionales que han desarrollado su carrera en cada una las tres…
ChefsForChildren celebra el primer taller de 2021 en Málaga
ChefsForChildren, proyecto solidario en el que la gastronomía y los niños son los protagonistas, celebró el primer taller del año en el restaurante Jose Carlos García (Málaga). A los anfitriones del establecimiento se sumaron otros chefs…
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