Carlos Herrera, Premio Nacional de Gastronomía a la Mejor Labor Periodística
En el mismo día que el jurado de los Premios Nacionales de Gastronomía 2015 ha dado a conocer los que atañen a Gastronomía…
Participa en nuestra porra 50 Best Restaurants
El 13 de junio se celebrará la gala de los 50 Best Restaurants, que por primera vez en su trayectoria abandona el…
Juan Ruiz Henestrosa (Aponiente**) recibirá el Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Sumiller
Comienzan a anunciarse los Premios Nacionales de Gastronomía otorgados por las Juntas Directivas de la Real Academia de Gastronomía y la Cofradía…
Cinco continentes, cinco culturas en San Sebastian Gastronomika
San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country volverá del 2 al 5 de octubre al Palacio Kursaal de Donosti para celebrar su…
3ª edición de “Tast a La Rambla” (9-12 junio)
Hasta 50 restaurantes de la ciudad, entre ellos algunos de apertura reciente como Alquimia Fogo, Elephant Crocodile Monkey o Estimar, presentan sus…
Mas de Torrent. La vida lenta
(Texto compuesto a seis manos entre Xavier Agulló, Salvador Garcia-Arbós y Carmen Alcaraz del Blanco) La raíz cuadrada de 7caníbales se…
Fallece Mey Hofmann
La chef Mey Hofmann, referente de la alta pastelería, la cocina contemporánea y el magisterio culinario en España, ha fallecido hoy martes…
Sant Jordi 2016 (una selección caníbal a 6 manos)
Este año nuestra selección corre a cargo de 6 manos, las de los caníbales Salvador García-Arbós, Yolanda Ortiz de Arri y Carmen…
Fallece Toshiro Konishi, estandarte de la cocina nikkei
Toshiro Konishi ha fallecido pero su legado personal y profesional pervivirá. Figura imprescindible de la gastronomía nikkei, de esa cocina que suma…
Actividades gastronómicas de Alimentaria 2016
Esta mañana se ha celebrado en el Mercat de Santa Caterina de Barcelona la rueda de prensa de presentación de las actividades gastronómicas que…
VINORUM Think, el espacio del vino en Alimentaria
Alimentaria celebra este año su 40 aniversario y lo hace con una novedad: VINORUM Think, una renovación de Intervin, su espacio dedicado…
Las claves de la revolución de Gastón Acurio
“Si alguna vez ha querido quejarse sobre la presencia de ceviches en las cartas del mundo, aquí tiene al responsable”. De esta…