Can Fabes cierra sus puertas con la esperanza de reabrir
La familia de Santi Santamaria sirvió la última cena este fin de semana y ahora busca inversor que permita dar viabilidad al…
Joan Roca y Enrique Olvera se unen al Consejo Asesor Internacional del Basque Culinary Center
El grupo de chefs celebra este mes en Nueva York su cuarta reunión con Dan Barber como anfitrión Los cocineros más influyentes…
Rias Baixas y Marqués de Riscal, nominados a los premios de ‘Wine Enthusiast’
La enóloga Cristina Mantilla, entre los candidatos a los galardones de la revista estadounidense El vino español estará representado en la gala…
España promociona su gastronomía en China
La ciudad de Chengdu acogerá distintos eventos con la participación de Firo Vázquez España promocionará su gastronomía en China. Concretamente en la…
Torres comercializará uno de los mejores vodkas del mundo
Las Bodegas inician en septiembre la distribución en España de Beluga, un ‘premium’ ruso Bodegas Torres comercializará en España uno de los…
43 cocineros participan en ‘Recetas para un mundo mejor’
Algunos de los mejores chefs españoles se unen a este proyecto solidario que promueve el comercio justo El libro Recetas para un…
Chipirones a la parrilla virtual
CHIPIRONES / BERENJENA / ACEITUNA NEGRA Los chipirones a la parrilla son un manjar cuando todos los factores favorables coinciden: producto, cocción,…
Casa Gerardo ofrece su cocina de una estrella Michelin en catering
La familia Morán, propietaria del restaurante en Asturias y de Hispania en Londres, abre una nueva línea de negocio Casa Gerardo, restaurante…
España exporta más vino de calidad pero menos volumen
Crece el valor de las ventas en el exterior respecto al pasado año Según el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv),…
San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country revoluciona su apuesta por el mundo del vino
Las Wine Sessions de la edición 2013 concentrarán en una única jornada, en la que se estrenará el concurso Wine&Win, a los…
Cebolla en la paella: empate técnico
Más de medio millar de participantes arrojan sólo un 45% en contra de su uso La encuesta de 7Caníbales sobre el uso…
El chef del barcelonés Coure abre restaurante en Miami
Dos exdirectivos del Grupo Tragaluz inician un nuevo proyecto gastronómico junto al cocinero catalán Albert Ventura Albert Ventura, propietario y chef del…