Sumarroca sale del Penedés
La bodega catalana presenta sus nuevos vinos de las DO Montsant, Rioja y Rueda Sumarroca ha dado un paso más en su…
Sanfermines 2013, Diario de un Gastronauta conSentido
José Antonio Cruz nos relata las fiestas pamplonicas desde la gastronomía, con Arzak, Aduriz, Blumenthal… 6 de Julio Me levanto pronto, vamos…
España prohibirá finalmente las aceiteras rellenables
Después de que la Unión Europea rechazara este proyecto, el Ministerio de Agricultura español pone en marcha un Real Decreto El ministro…
El programa íntegro de San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country 2013
Consulta aquí todas las ponencias del congreso gastronómico que tendrá a Londres como ciudad invitada San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country, uno de…
Ferran Adrià estrena la exposición de elBulli en Londres
La muestra exhibe la maqueta inédita de la futura Fundación elBulli en Cala Montjoi Ferran Adrià inauguró este jueves la exposición elBulli:…
El Camino de Santiago ofrece catas de vinos DO Navarra a sus peregrinos y visitantes
Los viernes de julio y agosto la localidad de Estella acogerá degustaciones de vinos y queso «Los vinos del Camino navarro» es…
Basque Culinary Center reúne a 200 cocineros vascos
La cita quiere homenajear el trabajo realizado a favor de la gastronomía Basque Culinary Center ha organizado para este miércoles 3 de…
Se abre el plazo de inscripciones para San Sebastian Gastronomika 2013
El congreso, del 6 al 9 de octubre, ofrece paquetes con asistencia a distintas actividades y alojamiento Cuando faltan poco más de…
Grup GSR celebra su primera fiesta anual frente al mar
Roser Torras y su equipo reúnen en la terraza del hotel Duquesa de Cardona a amigos, colaboradores y clientes en un evento…
Cinco Jotas y Pedro Subijana impulsan el concurso International Tapa Award
El chef será el embajador del certamen que contará con la participación de las mejores escuelas gastronómicas del mundo Cinco Jotas International…
Esturión con pan de queso y setas
ESTURIÓN/REQUESÓN/MUXARDINAS Cada cierto tiempo, compro un esturión en la piscifactoría de El Grado (Huesca). Esta semana compré uno, lo limpié, lo porcioné…
El World Tour Culinary Connection llega a Hong Kong para promover la innovación gastronómica
La gira mundial del Basque Culinary Center alcanza su tercer destino La comitiva del World Tour Culinary Connection, gira mundial que promueve…