Pollo ‘sunday night’
POLLO / MANZANA / CIRUELAS / SOJA Algunos domingos me apetece comer pollo asado… Es habitual que sobre algo de pollo porque,…
El Basque Culinary Center presenta su World Tour-Culinary Connection
Prestigiosos chefs españoles recorrerán diversos países con la universidad gastronómica del País Vasco Este martes el director de Basque Culinary Center…
Manel Turull explica las claves del buen pan en el Culinary Institute of America
Se ultima un acuerdo para el intercambio de alumnos entre el Gremio de Pastelería de Barcelona y la escuela de Nueva York…
Dani García reabre Calima con novedades
El chef malagueño suma una carta a su menú degustación Oxímoron Este viernes 15 de marzo ha de estar señalado en rojo…
Los 10 nuevos restaurantes del mundo con mejor diseño
La revista Architectural Digest realiza su particular ‘top 10’ La revista especializada en arquitectura Architectural Digest ha elaborado su particular top 10…
Dos enólogos ganan el sexto premio Vila Viniteca
Roberto Santana, de Tenerife, y Alfonso Torrente, de Galicia, se imponen en la competición de cata a ciegas por parejas La pareja…
Más de 60 personas intoxicadas en el mejor restaurante del mundo
El Noma, de René Redzepi, apunta a un trabajador enfermo como causante de la infección Un caso de intoxicación ha afectado al…
Nace la Ruta Gastronómica del Bacalo
El gremio catalán crea un recorrido por restaurantes y bacaladerías hasta final de marzo El Gremi de Bacallaners de Catalunya ha presentado…
Este fin de semana se celebra el Barcelona Beer Festival
La segunda edición de la cita sobre la cerveza artesana aspira a reunir a 25.000 personas Barcelona acoge por segundo año la…
Compartir una cena con Ferran Adrià, a subasta
Sotheby’s incluye esta iniciativa y material de elBulli en la puja de 8.807 botellas de vino prevista para abril La casa de…
El salón de Gourmets amplía su espacio en su 27 edición
La cita, del 8 al 11 de abril, gana un tercer pabellón de la Feria de Madrid El Salón de Gourmets celebrará…
Carles Abellan exporta su Tapas 24 a Montreal
El chef, con una estrella Michelin, apuesta por internacionalizarse a través de franquicias Carles Abellán quiere exportar el restaurante Tapas 24 que…