El salón de Gourmets amplía su espacio en su 27 edición
La cita, del 8 al 11 de abril, gana un tercer pabellón de la Feria de Madrid El Salón de Gourmets celebrará…
Carles Abellan exporta su Tapas 24 a Montreal
El chef, con una estrella Michelin, apuesta por internacionalizarse a través de franquicias Carles Abellán quiere exportar el restaurante Tapas 24 que…
Eneko Atxa ensalza el producto vasco en Madrid
El chef cocinó en directo durante el ‘showroom’ que se organizó con alimentos de calidad certificada de Euskadi El Departamento de…
Las ventas en el extranjero permiten al cava superar la crisis y el boicot
En 2012 la demanda creció un 1,5% pese a que en España descendió un 6,3% El Cava ha capeado con firmeza sus…
Los vinos de Navarra viajan a Estados Unidos
Trece bodegas de la Denominación de Origen presentarán sus vinos a los profesionales del sector en Nueva York y San Francisco La…
Jordi Roca, portada del número 5 de Cookcircus
La publicación online pionera de la metagastronomía incluye en su sexto número a Diego Guerrero, Iago Pazos y Marcos Cerqueiro e Ignacio…
El Fòrum de Girona cierra protagonizado por el producto local
La cita gastronómica ha servido 8.000 raciones en tres días El Fòrum Gastronòmic de Girona ha cerrado sus puertas este martes después…
Sibarit.us lanza nuevas cajas con los secretos de siete grandes cocineros
El club ‘gourmet’ estrena ChefBox con los Adrià, Roca, Aduriz, Dacosta, Dani García, David Muñoz y Paco Torreblanca El club de gourmets…
Carpaccio Mediterráneo
GAMBAS / CEPS / PIÑONES Hace unos días participé en la rueda de prensa del nuevo anuncio de Estrella Damm: mi cometido…
La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino da a conocer sus premios
Pago del Vicario Petit Verdot Rosado (Castilla) obtiene la mayor puntuación y Kripta de Agustí Torelló, el mejor espumoso Pago del Vicario…
Francia alcanza a Japón en restaurantes de tres estrellas Michelin
La nueva guía de 2013 del país galo suma a La Vague d’Or a la máxima categoría Francia ha alcanzado a Japón…
El turismo gastronómico se erige en herramienta para el desarrollo social
Antonio Montecinos defiende en su libro y tesis doctoral una mayor planificación para preservar el patrimonio El mexicano Antonio Montecinos defiende una…