Javier y Sergio Torres imagen oficial del Festival Arvi Do Peixe, Vigo SeaFest
La III edición del Festival Arvi Do Peixe, Vigo SeaFest, cita de referencia en España para la gastronomía del mar, ha fichado a los chefs Javier y Sergio Torres como imagen oficial de este evento,…
La Feria de Valladolid presenta FINE, un salón internacional dedicado al enoturismo
La Feria de Valladolid presenta un nuevo certamen, FINE, la Feria Internacional de Enoturismo, que se celebrará los días 12 y 13 de febrero de 2020, dirigido a bodegas, territorios y colectivos profesionales implicados en…
El Encuentro de los Mares cierra su primera edición con un mensaje positivo
La primera edición del congreso El Encuentro de los Mares concluyó esta mañana tras tres días de ponencias en tres escenarios diferentes ubicados en Málaga y Cádiz. La sostenibilidad, el estado del mar y sus…
Rafa Soler, Jose Manuel Miguel y Ferdinando Bernardi juntos en un seis manos
Por primera vez, los tres chefs con estrella Michelin de Calpe (Rafa Soler, de Audrey´s; Jose Manuel Miguel, de Beat y Ferdinando Bernardi, de Orobianco) se unirán en un evento gastronómico exclusivo para 35 comensales,…
Ausolan lidera un proyecto de nutraceúticos a partir de residuos alimenticios
El Grupo Ausolan lidera un programa de investigación, denominado Nutraceutical Omniun, que busca desarrollar productos alimenticios de alto valor añadido a partir de los residuos generados de frutas, verduras y pescados, entre otros. La investigación,…
Jordi Roca presenta el documental Casa Cacao
El chef Jordi Roca presentó en Madrid el documental Casa Cacao, su personal viaje a los orígenes del chocolate. La presentación contó con la participación del propio repostero, que estuvo acompañado por Paloma Martín, directora…
Quique Dacosta publica un libro de recetas digital
Quique Dacosta presentó hace unos días su primer libro de recetas digital en The House of Peroni, un evento único y efímero de dos días de duración, que ha llegado por primera vez a España…
Encuentro de los Mares comienza este domingo con una jornada popular
Tal y como os avanzábamos hace unos días en la noticia Encuentro de los mares, en defensa de los mares; esta mañana se ha dado el pistoletazo de salida al congreso citado con una jornada…
Premios ASPA a los Vinos Alicante
Los Premios ASPA a los mejores Vinos Alicante DOP se han entregado en la Diputación Provincial en una gala que ha contado con una importante representación de autoridades, bodegueros y profesionales del sector. Se trata…
Omar Malpartida estrena restaurante en Ibiza: Maymanta
Omar Malpartida desembarca en la isla con su nuevo restaurante Maymanta, de la mano de Aguas de Ibiza. Maymanta ocupará la nueva terraza panorámica situada en la azotea del hotel, donde el huésped podrá disfrutar…
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