Recetas “Carn d’olla” líquida “CARN D’OLLA”/GARBANZOS/ COLES DE BRUSELAS / ACEITE DE TRUFA / MARIDADO CON PRÍNCIPE DE VIANA EDICIÓN LIMITADA CRIANZA El caldo de “escudella”…
Actualidad Juan Mari Arzak: «para encontrar nuevos platos hay que salir a la calle y que las cosas te asombren»