Redacción, Author at 7 Caníbales - Page 234 of 336

Actualidad

El decálogo de Steve Jobs para triunfar en gastronomía

‘Modernist Cuisine. El arte y ciencia de la cocina», el libro más importante desde Escoffier

Restaurantes

laLola abre las puertas en las Arenas de Barcelona

Despensa

California prohibe el consumo de «foie gras»

Actualidad

Mercat de Mercats, una gran fiesta de la gastronomía con más de 230.000 visitantes

Restaurantes

Nandu Jubany y Carles Gaig imparten una conferencia sobre emulsiones en Harvard

Actualidad

Premios Nacionales de Gastronomía 2011

Actualidad

«Fruit Attraction» quiere prestigiar el sector de las frutas y hortalizas

Actualidad

Víctor Trochi gana el concurso de postres “The Best Restaurant Dessert 2011″

Actualidad

Sergi Arola abre un restaurante en Santiago de Chile

Actualidad

Joan Roca, Paco Morales, Jordi Cruz y Júlia Pérez debaten sobre el futuro de la alta cocina en La 2