“Tal vez haya algo en el gazpacho o en la paella ya que España acaba de superar a Italia para convertirse en el país más saludable del mundo”. Así empieza el artículo del diario económico…

Tras celebrar el inicio de su tercera edición y disfrutar de la magia entre fogones de Rafa Peña (Gresca, Barcelona), los socios del Snow Club Gourmet -el club de bon vivants de la estación andorrana…

En unos meses estará listo el espacio LABe – Digital Gastronomy Lab, un laboratorio de innovación dedicado a la transformación digital de la gastronomía, que ocupará 1.400 metros cuadrados en el Prisma de Tabakalera, el…

Iberica Restaurants, con Nacho Manzano como director gastronómico y ocho restaurantes en el Reino Unido, cinco en Londres, Manchester, Leeds y Glasgow, cumple diez años y comenzará sus celebraciones con un Pop Up exclusivo de…

La familia Echaurren organiza la primera edición del Festival Gastronómico Mama el 24/25 de agosto en Ezcaray en homenaje a la cocina tradicional de las madres. Con esta iniciativa se busca poner en valor a…

La empresa valenciana Trazable, impulsada por la aceleradora Lanzadera, ha desarrollado una aplicación para Android y para iOS que permite conocer de una manera rápida y sencilla el valor nutricional de un alimento con solamente…

Hilton Diagonal Mar Barcelona inaugura Aürt y Ma’i, su nuevo concepto de restauración liderado por el chef catalán Artur Martínez. Se trata de dos experiencias diferentes que comparten un mismo espacio, cada una con su propio carácter…

El Salón Gourmets, considerada la mayor feria de tendencias gastronómicas de Europa, prepara su 33 edición del 8 al 11 de abril en la Feria de Madrid – IFEMA. Un centro de inspiración para los…

Sofia Be So presenta una propuesta diferente: una experiencia gastronómica basada en el aroma a cargo del sumiller y creador de armonías François Chartier y el chef Carles Tejedor. ¿Te atreves a probarla?

El congreso Hospitality Innovation Planet (HIP) se ha convertido con tres ediciones en una cita necesaria para conocer los desafíos del canal Horeca y ayudar a los hosteleros a que no se vean arrollados por…