Noma prepara un servicio especial para los héroes de la pandemia
El reconocido restaurante de René Redzepi lanza a través de su web una campaña de reconocimiento para personas que de una u…
Ganadores de IX Chef Cantabria
La IX Edición de Chef Cantabria ha llegado a su fin con la celebración de las distintas finales enmarcadas en sus cuatro…
San Sebastian Gastronomika celebrará su próxima edición presencial del 4 al 6 de octubre
Tras el anuncio de la celebración de la próxima edición de Madrid Fusión hace unos días, llegan las fechas del próximo San…
Leo y Cesar Troisgros se apunta al food truck
Lo que parecía un hecho anecdótico, se está convirtiendo en tendencia en Francia. La familia Troigros se suma al movimiento food truck…
Romain Fornell está dipuesto a litigar para que la aseguradora le indemnice por los cierres covid
Según una información recibida, el chef Romain Fornell está decidido a «litigar para conseguir que la aseguradora Generali le cubra una compensación…
Salvaje ocupará el espacio que dejó Bellavista del Jardín del Norte, el restaurante de Messi en Barcelona
El local donde se ubicaba el restaurante de Grupo Iglesias y el jugador de fútbol Messi, Bellavista del Jardín del Norte, en…
Paco Pérez asumirá la propuesta gastronómica del Hotel Perelada Wine Spa & Golf
Desde este mes de marzo, la oferta gastronómica del Hotel Perelada Wine Spa & Golf estará diseñada por el chef Paco Pérez.…
Cocina Madre, el nuevo restaurante de los Echapresto
Si hace unos días hablábamos del proyecto de los hermanos Echapresto sobre la hidromiel -el Moncalvillo Meadery, en el que fusionan apicultura,…
Colagreco proyecta un restaurante dedicado al mar
El chef de Mirazur, número uno de los 50Best, ha revelado en una entrevista con la Guía Michelin su intención de llevar…
Healthy Kitchen de Xavier Pellicer
El camino hacia la biodinámica ha llevado al cocinero Xavier Pellicer a la publicación del libro Healthy Kitchen, de Planeta Gastro, en…
El Sello Azul de MSC pretende ofrecer una garantía de sostenibilidad pesquera
Marine Stewardship Council (MSC), organización internacional sin ánimo de lucro cuyo objetivo es hacer que la pesca sea una actividad sostenible, presentó…
Diego Guerrero reinterpretará la Última Cena
Canal Historia estrena una nueva edición de su programa la Última Cena, donde figuras representativas de la gastronomía construyen su propia reinterpretación…