FHG Forum reunirá a cocineros, empresarios y expertos en innovación
Cocineros, empresarios clave del sector de la hostelería y expertos sobre innovación se reúnen hoy, día 28, y mañana, 29 de septiembre,…
Lo que no te puedes perder del congreso de San Sebastian Gastronomika
El programa de San Sebastian Gastronomika 2020, la edición más larga y con más ponencias de las 21 celebradas hasta ahora, ya…
Jean Leon lanza un monovarietal de chenin blanc experimental
La bodega Jean Leon presenta un monovarietal experimental elaborado con chenin blanc, una variedad blanca delicada y minoritaria en Catalunya. Es el…
Dehesa de los Canónigos consigue el certificado de viticultura ecológica
La bodega ribereña Dehesa de los Canónigos acaba de recibir el certificado de viticultura ecológica para sus 60 hectáreas de viñedo.
Recuperan seis variedades de uva ancestrales en Castilla y León
Ayer se reunieron, de manera virtual, más de setenta profesionales del sector vinícola en una singular cata impartida por los Masters of…
ExquisEAT, el nuevo proyecto de Quim y Paula Marqués
El cocinero Quim Marqués y su hija, la nutricionista Paula Marqués, ponen en marcha un proyecto en común que pretende abarcar todos…
ElTenedor ofrece descuentos del 50% en 1.600 restaurantes
Bajo el lema «Volvamos a los restaurantes», ElTenedor -con el apoyo de American Express- ha puesto en marcha una iniciativa por la…
¿Sabes dónde comer el mejor pote asturiano?
Hace unos días se celebró el III Campeonato de España de Pote Asturiano, patrocinado por el Principado de Asturias y el Ayuntamiento…
Nuevo Plan Estratégico del sector de la restauración para consolidar su posición
En su lucha por asegurar la supervivencia de los muchos restaurantes que han sufrido y sufren las consecuencias de la pandemia, la…
El sector del vino reclama la continuidad del sistema de autorización de plantaciones
EFOW, la European Federation of Origin Wines, organización europea de la que la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas forma parte junto…
Lourdes Plana, nueva presidenta de la Real Academia de Gastronomía
La Real Academia de Gastronomía ha celebrado hoy el proceso electoral de la nueva junta directiva. Según la información facilitada por esta…
Un 18 manos en Odiseo para reivindicar la cocina murciana
Según la información recibida en la redacción, tras la suspensión del programa anual por la crisis del coronavirus, Murcia volverá a ser…