Hasta el culo Tour (5)
Compartiendo con Quique y Didier Quique Dacosta va a abrir tres locales de tapas: dos en Valencia (el primero, Mercat Bar,…
Hasta el culo Tour (4) – “Salone del Gusto Special Edition”
A partir de ahora, 7caníbales y Xavier Agulló incluirán música y archivos de audio en algunos de los artículos. Camino Soria pero…
Hasta el culo Tour (3)
A sangre fría en El Puerto Son las 12 de la mañana en El Puerto de Santa María. Me abro paso a…
Hasta el culo Tour (2)
Alpujarra Blues El sol quema la película que corre en cámara lenta más allá del parabrisas, convirtiendo los desnudos montes de la…
“Hasta el culo Tour” (1)
El prólogo Tras el inesperado pero estallante éxito del “Mediterranean Tour” del año pasado, y espoleado tanto por romanos como por…
Inopia blues
Por alguna fatal razón que jamás descubriré, los fenómenos mágicos, los mitos que tenemos la fortuna de vivir en primera persona, lo…
52 Albariños
Cambados. 1953. Dos familias de viticultores, los Zárate y los Botuna, se disputan la supremacía en un vino sin ningún prestigio, el…
El día que estuve con Bruno Paillard y Joël Robuchon
Es un día cualquiera en mi ciudad. Suena el móvil, una vez más. Pero esta vez la sorpresa aguarda más allá del…
Madrid. Una osada aventura gastronómica
Es lunes por la mañana y el AVE directo a Madrid rebosa de tipos con aburrido traje azul que se hipnotizan ante…
¿Intrigas palaciegas?
Aunque Ferran ya anunció la progresiva desaparición de El Bulli en las listas y guías debido a su conversión en fundación para…