Tradición indígena y cocina de la memoria en la segunda jornada de FéminAs
Recuperar recetas antiguas y salvaguardar el patrimonio culinario han sido dos de las ideas fuertes de una jornada en la que han…
El lunes arranca FéminAs, «un encuentro para conectar el mundo rural con las tendencias y visibilizar la labor de las mujeres»
El Primer Congreso Internacional de Gastronomía, Mujeres y Medio Rural reunirá a un centenar de profesionales de la cocina y el sector…
Asturias acoge FéminAs, el primer Congreso Internacional de Gastronomía, Mujer y Medio Rural
La tercera semana de septiembre (13, 14 y 15), Asturias acogerá FéminAs, el primer Congreso Internacional de Gastronomía, Mujeres y Medio Rural.…
Ganadores de los premios de la Academia de Gastronomía de Ibiza y Formentera
Recientemente, la Academia de Gastronomía de Ibiza y Formentera celebró, en el Ibiza Gran Hotel, la entrega de los primeros galardones correspondientes…
Alícia’t se reinventa y se celebrará online los próximos días 16, 17 y 18 de septiembre
La edición 2021 de la Fiesta de la gastronomía de las comarcas de Barcelona se celebrará online los próximos días 16, 17…
Raíz Culinaria y la Guía Michelin se unen para reivindicar la gastronomía de Castilla La Mancha
La Guía Michelin y Raíz Culinaria Castilla La Mancha se unen para celebrar el momento que vive la gastronomía de esta comunidad…
Murcia comienza sus actos de promoción como Capital Española de la Gastronomía 2021
El pasado 1 de junio, se organizó el evento de presentación de la Región de Murcia, como Capital Española de la Gastronomía…
El Ministerio de Agricultura y la CECRV renuevan su colaboración
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y CECRV han suscrito un Protocolo General de Actuación que da continuidad y consolida…
Encuentro de los Mares cierra «con la ilusión de haber contribuido a trabajar para la mejora del mar»
Con más de 20 ponencias (disponibles para su visionado en la web del evento) y una decena de localizaciones (entre ellas, un…
El Encuentro de los Mares encabeza la lucha contra la alga invasora que se apodera del litoral andaluz
El director científico del Encuentro de los Mares, Carlos Duarte, alertaba a principios de año sobre una alga que estaba invadiendo el litoral…
El III Encuentro de los Mares arranca este lunes en Sevilla para explorar el potencial verde de los océanos
Con ponencias y showcookings en auditorios o salones de hotel, pero también en un barco sobre el Guadalquivir o un centro de…
El festival Cruïlla ofrecerá una propuesta gastronómica innovadora con el producto local y de proximidad como eje
La gastronomía es un concepto transversal que se ha convertido en un reclamo en todo tipo de eventos, también en los culturales.…