Un buen plan para el sábado, segunda jornada en Mercat de Mercats
El sol, la buena temperatura y la música fueron tres seductores condimentos que consiguieron que a primera hora de la mañana, la…
Mercat de Mercats viste de gastronomía la Catedral de Barcelona
Como anunciábamos hace unos días aquí, la octava edición de Mercat de Mercats, organizada del 20 al 22 de octubre en la…
Último día en San Sebastian Gastronomika: Namaste India!
San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country cierra su 19ª edición con 40 ponencias de reflexión y producto, y un 20% más…
La sala, encumbrada en Gastronomika
Con la entrega del premio Gueridón de Oro al director de sala Louis Villeneuve y una ponencia estelar de Javier de las…
Un lunes en San Sebastian Gastronomika: impregnados de especias
La sala sinfónica del Kursaal olía a especias. El cubo grande quedó impregnado de aromas de la India. Antes, cuando la gente…
San Sebastián ya cocina India
Con sol, el donostiarra toma la calle. A mediodía, Gastronomika 17 ha empezado con sus actividades previas al congreso en formato abierto…
La presencia internacional aumenta en Gastronomika de la mano de India
San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country da el pistoletazo de salida a una nueva edición centrando su atención en India, que llega a…
Los cocineros dicen NO a la violencia
Los restaurantes y grupos dirigidos por Albert Raurich, Oriol Castro, Mateu Casañas, Eduard Xatruch, Carles Abellán, Fina Puigdevall, Nandu Jubany, Paco Pérez,…
Sudestada cierra tras doce años para reinventarse en 2018
El anuncio del cierre de Sudestada, pionero en traer a España la cocina tradicional del sudeste asiático hace doce años, ha entristecido…
Fòrum Gastronòmic Girona 2017: del 19 al 21 de noviembre
Ya tenemos fecha para la celebración de la próxima edición del Fòrum Gastronòmic Girona 2017: del 19 al 21 de noviembre en…
Madrid Fusión pasa a manos de Grupo Vocento
Uno de los certámenes más importantes de gastronomía que se celebra en nuestro país, Madrid Fusión, acaba de ser adquirido por Grupo…
Michel Bras, Louis Villeneuve y Nick Lander premiados en San Sebastian Gastronomika
A escasos tres meses de la celebración de una nueva edición de San Sebastian Gastronomika, uno de los congresos del sector más…