San Sebastian empieza a hablar italiano
La organización de Gastronomika anuncia en Milán los primeros detalles de su XVI edición San Sebastián Gastronomika alcanza su XVI edición en…
Alimentaria 2014, inolvidable Experience
Festival de alta cocina en The Alimentaria Experience, con Roca, Ruscalleda, Arzak y otros ‘estrellados’ Para los aficionados a la gastronomía, Alimentaria…
Ferran Adrià instala la Bullipedia Lab en Barcelona
El 15 de mayo 80 personas comenzarán a trabajar en la enciclopedia gastronómica en la nueva sede mundial instalada en una antigua…
Hoy arranca Alimentaria con 48 estrellas Michelin
La gran feria de la alimentación ofrece los talleres y ‘showcookings’ más intimistas que se han diseñado, con aforo limitado a 18…
Cocina ‘amateur’
De ‘cocinillas’ a chef Imaginaos la escena. Plató de televisión. En el set de grabación, con cocina, antes las cámaras, un jovencísimo…
Helena Rizzo, mejor chef femenina del mundo de 2014
La cocinera brasileña sucede a Nadia Santini en el galardón que entrega The World’s 50 Best Restaurants Helena Rizzo del restaurante Mani,…
El Parlamento Europeo aprueba la iniciativa sobre el Patrimonio Gastronómico
La propuesta nació de la Real Academia de Gastronomía y de la Fundación Española de Nutrición El pleno del Parlamento Europeo aprobó…
Bodegas Torres, la marca de vino más admirada del mundo en 2014
La compañía vinícola catalana es la primera española en conseguir la máxima distinción de World’s Most Admired Wine Brand Bodegas Torres ocupa…
Jordi Cruz: “La cocina tiene que ir hacia tradición y creatividad a partes iguales”
El cocinero del momento reflexiona sobre la cocina creativa, nos cuenta su carrera hasta la cumbre, opina sobre la fama y acerca…
7Caníbales crece con una red de corresponsales tras duplicar audiencia en 2013
Francisco Belín, Mitxel Ezquiaga, Fernando Huidobro, Lluís Ruiz y Pilar Salas acercarán la realidad y tendencias de sus territorios 7Caníbales crece y…
Somos lo que ellos comen
«Valdría intentar empezar a controlar seriamente con lo que se alimentan las bestias que luego nos papeamos» Andaba yo cavilando en mis…
Johnnie Walker Black y Ketel One lideran la lista The World’s 50 Best Bars Brands 2013
Drink International selecciona las mejores marcas de destilados a nivel mundial The World’s 50 Best Bars Brands, confecciona la prestigiosa revista sobre…