Martín Berasategui será investido Doctor Honoris Causa
La universidad francesa François Rabelais de Tours otorga este grado al cocinero vasco La Universidad François Rabelais de Tours (Francia) ha decidido, con…
Nuevos másteres y cursos para profesionales en el Basque Culinary Center
La universidad vasca de la gastronomía ha renovado su oferta formativa que se inicia en octubre El Basque Culinary Center (BCC) ha…
Juan Mari Arzak y Carles Gaig, mano a mano
Los cocineros vasco y catalán dialogan durante una hora en la feria Mercat de Mercats sobre los lazos entre sus cocinas Como…
Mercat de Mercats recibe 260.000 visitantes en tres días
Arzak y Gaig protagonizan la última jornada de una exitosa IV edición de la feria Este domingo ha cerrado sus puertas la…
Miles de personas llenan el estreno de Mercat de Mercats
El producto fresco y la cocina de la mano de cocineros que suman 16 estrellas Michelin inundan el centro de Barcelona hasta…
Paco Morales, asesor gastronómico del Hotel de las Letras en Madrid
El joven chef cordobés fue galardonado con una estrella Michelin en su restaurante en Bocairent (Valencia) El restaurante Al Trapo, ubicado dentro…
La revista Forbes ensalza San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country
La publicación incluye al congreso gastronómico entre los 10 festivales a degustar este otoño en el mundo La prestigiosa revista Forbes ha…
Mercat de Mercats reúne este fin de semana a 16 estrellas Michelin
Productores, comerciantes, cocineros, pasteleros y sumilleres ofrecerán lo mejor del producto fresco con ponencias y degustación en el centro de Barcelona Este…
Madrid acoge el I Congreso Internacional de Gastronomía y Nutrición
Cocineros, médicos y otros expertos se reúnen el 21 de octubre en el Círculo de Bellas Artes El próximo lunes 21 de…
Italia será el país invitado el año que viene en San Sebastian Gastronomika
Un 6% más de personas se ha acreditado al congreso, cuya XVI edición se celebrará del 5 al 8 de octubre de…
Blumenthal, Quique Dacosta y los ‘masterchefs’ revolucionan la tercera jornada en el Kursaal
Óscar Caballero recoge el I Premio de Periodismo Gastronómico Pau Albornà i Torras en San Sebastian Gastronomika Algunos de los chefs más…
San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country inicia las jornadas para profesionales
El chef Heston Blumenthal, en representación de Londres, ha sido el encargado de inaugurar las ponencias San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country ha…