Aguacate a la brasa con tartar de salmón o atún rojo
Los hermanos Hernández (Latasia, Madrid) proponen una receta que combina frescura, brasa y umami en equilibrio perfecto: aguacate a la parrilla con…
Huevos rellenos de sardinas
Pesca España presenta esta receta práctica, colorida y sin espinas que convierte la mesa familiar en un momento de disfrute. ¡Tan ricas…
Croquetas de los campeones de Madrid Fusión para celebrar el Día Internacional del plato que asociamos a las abuelas
Hoy es el Día Internacional de la Croqueta, uno de esos bocados que muchos asocian con abuelas complacientes, madres entregadas y cocina…
Nigiri Toro
Kabuki Madrid nos deleita con su receta de nigiri de toro, una joya de la cocina japonesa reinterpretada con sensibilidad mediterránea.Un bocado…
Pizza marinera
Pesca España presenta esta receta práctica, colorida y sin espinas que convierte la mesa familiar en un momento de disfrute. ¡Tan ricas…
Pastel de pescado con puré de patata
Pesca España presenta esta receta práctica, colorida y sin espinas que convierte la mesa familiar en un momento de disfrute. ¡Tan ricas…
Pasta con almejas
Pesca España presenta esta receta práctica, colorida y sin espinas que convierte la mesa familiar en un momento de disfrute. ¡Tan ricas…
La Santa Mula: el cóctel oaxaqueño que celebra el espíritu del mezcal
Santo Gusano, el mezcal artesanal creado por Carlos Rivera, llega desde Oaxaca para conquistar España. Este mezcal espadín joven, con notas cítricas y…
Poke bowl de gambas, pepino y mango
Refrescante, colorido y lleno de sabor, este poke bowl de gambas, pepino y mango es perfecto para disfrutar de una comida ligera…
Uramaki de caballa
Pesca España nos comparte esta receta para Sushi en casa: fácil, rápida y deliciosa con la que te lucirás. Ingredientes: 1⁄2…
Montadito mar y montaña de carne de conejo escabechada
Descubre esta preparación del cocinero Koldo Royo para la Organización Interprofesional de la carne de conejo, INTERCUN. Una receta gourmet ideal para…
Niguiri de pulpo
Pesca España nos comparte esta receta para Sushi en casa: fácil, rápida y deliciosa con la que te lucirás. Ingredientes: 1⁄2…