Dîner en Blanc vuelve a Barcelona
La segunda edición de este picnic con localización secreta espera recibir más de 1000 asistentes El fenómeno mundialmente conocido como Dîner en…
Ángel León, Premio Nacional de Gastronomía 2012
La Real Academia distingue también a José Antonio Navarrete, Pedro Monje, Lorenzo Díaz, José María Pisa y Philippe Regol La Real Academia…
Carles Gaig colabora en el documental ‘Planeta Blanco’
El chef catalán participa con su cocina en este proyecto solidario Planeta Blanco, con el subtítulo Nuestro Polo Sur, es un largometraje…
Quico Sosa: “Hemos vivido una burbuja gastronómica”
Este empresario está al frente de una de las compañías más importantes e innovadoras del mundo en la fabricación y distribución de…
Xavier Pellicer comienza nueva etapa con una arrocería en la playa de Barcelona
El chef se une al empresario Guido Weinberg en Barraca, especializado en productos ecológicos y de calidad El chef Xavier Pellicer acaba…
Ferran Adrià lidera el ‘banquete’ más solidario
Roca, Ruscalleda, Jubany, Gaig, Albert Adrià, Escribà y Hofmann acompañan al chef en un espectáculo que llena el Auditori de Bacelona en…
Paco Torreblanca y Quique Dacosta, Doctores Honoris Causa
Los prestigiosos cocinero y pastelero alicantinos serán investidos en junio por la Universidad de Elche El Consejo de Gobierno de la Universidad…
Adriá, Roca y Ruscalleda lideran la Cena del Año en Cataluña
Los principales chefs catalanes se reúnen en la exitosa gala del Català de l’Any Ayer noche se dieron cita los mejores chefs…
Los otros ganadores de 50Best
Grant Achatz, del Alinea de Chicago, fue el más votado por los chefs, y Albert Adrià accede al Top 100 acompañando a…
La fórmula de los hermanos Roca y Franc Aleu: (CCR+A)·X=elsomni
Sumaron esfuerzos, los multiplicaron con un equipo de colaboradores de primera fila internacional y emergió ‘El Somni’: «Una Ópera en 12 platos,…
El restaurante Martín Berasategui celebra su 20 aniversario
El establecimiento del chef vasco en Lasarte tiene actualmente tres estrellas Michelin El cocinero Martín Berasategui y su mujer Oneka Arregui celebraron…
El Celler de Can Roca, mejor restaurante del mundo
El establecimiento catalán supera al danés Noma en la lista 50 Best, en la que permanecen Mugaritz, Arzak, Quique Dacosta y el…