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Spain Fusion The Premium Experience, el evento organizado por Vocento Gastronomía con el patrocinio de Foods and Wines from Spain, la marca global de ICEX, para dar a conocer internacionalmente los mejores productos españoles de la mano de los más prestigiosos chefs y expertos gastronómicos del país, debuta en Tampa, una de las capitales culturales y turísticas del estado de Florida, el próximo lunes 11 de mayo. Catas, degustaciones y demostraciones con chefs como Paco Pérez (Miramar**, Llançá), Paco Roncero (Rte. Paco Roncero**, Madrid), Carolina Álvarez (Flores Raras**, Valencia) e Iván Cerdeño (Rte. Iván Cerdeño**, Toledo), junto al Master of Wine Fernando Mora, al CEO de Abadía Retuerta, Enrique Valero, y a Alfonso Fernández, catador internacional y consultor profesional sobre AOVE, centran un programa dedicado a distribuidores, importadores, retailers, chefs, restauradores y periodistas de primera fila que culminará con una exclusiva cena gastronómica ofrecida por los chefs.
Nadie conoce la calidad y la versatilidad de la despensa española como los grandes cocineros del país. Carolina Álvarez, Iván Cerdeño, Paco Rocero y Paco Pérez serán embajadores de excepción de los mejores productos españoles en Spain Fusion the Premium Experience Tampa, un formato premium y exclusivo de Spain Fusión que se celebrará el próximo lunes, 11 de mayo, en The Tampa Edition Hotel, ubicado en el corazón del centro de Tampa, en la zona de Water Street, una ubicación privilegiada en el frente marítimo y una importante zona de restaurantes.
Spain Fusion The Premium Experience, organizado por Vocento Gastronomía y patrocinado por ICEX con su marca internacional Foods and Wines from Spain, es un formato premium de Spain Fusion, el evento de promoción internacional de los productos agroalimentarios españoles que ha llevado por distintos países a los más destacados chefs y expertos gastronómicos como embajadores de la despensa española para abrir camino en mercados estratégicos para la exportación. En este formato premium diseñado exclusivamente para Tampa, un máximo de 70 profesionales de primera fila invitados por la organización (importadores, distribuidores, retailers, chefs, hosteleros y periodistas especializados), tendrán la oportunidad de conocer y degustar los mejores productos ibéricos, grandes vinos, aceites de oliva virgen extra y otros productos apreciados por un mercado que reconoce y busca la calidad, y también de aprender las aplicaciones culinarias de distintos ingredientes con las demostraciones y degustaciones de platos de alta cocina que ofrecerán los cocineros.
El elenco de embajadores de la despensa española en Tampa comprende, además de los chefs, —que mostrarán con argumentos y platos elaborados en directo el uso que dan a los productos en su cocina—, al Master of Wine español Fernando Mora, quien mostrará la diversidad de estilos, terroirs y uvas de la marca España, y Alfonso Fernández, que además de un experimentado maestro de ceremonias, es catador internacional y consultor para innovación y desarrollo de aceites premium. Completa el cartel Enrique Valero, CEO de Abadía Retuerta y uno de los mejores conocedores y representantes del mercado de vinos de alta gama en España.
Vocento Gastronomía ha desarrollado un programa que aspira a conquistar y hacerle la boca agua a una de las ciudades emergentes más dinámicas del estado de Florida, particularmente en lo referente al turismo, la cultura y la gastronomía. De hecho, Tampa Bay, la bahía de Tampa, es una de las zonas de EE UU que más está incrementando en los últimos años sus cifras turísticas, y que además ha mostrado interés en reforzar las relaciones comerciales con España con su presencia en eventos como FITUR, apelando al vínculo cultural y al papel de España en la historia del estado de Florida. A día de hoy, entre el 19% y el 20% de la población de Tampa es latina e hispanohablante, lo que representa una ventaja añadida.
A las plazas estratégicas hay que llegar con toda la artillería posible, y por ese motivo, Vocento Gastronomía hace un despliegue con chefs de renombre internacional. Cuatro grandes que utilizarán en Spain Fusion The Premium Experience auténticas joyas de la despensa española. El evento, al que se puede acceder únicamente por invitación personal de la organización, propone cinco horas de convivencia y aprendizaje sobre los productos con un programa de showcookings, catas y degustaciones en contacto directo con los cocineros y expertos en gastronomía.
La jornada concluirá con una copa para los asistentes junto a los restaurantes certificados con el sello Restaurants from Spain en Florida. Posteriormente, la Oficina Económica y Comercial de España en Miami ofrecerá una cena de gala para invitados VIP preparada y dirigida por los chefs embajadores.
