El hotel Royal Hideaway Corales Resort de Tenerife organizará la quinta edición del Inspirational Chef Program del 23 al 26 de abril. Las cenas serán el 25 y 26 de abril en el Rincón de Juan Carlos y contarán con la presencia, por primera vez, de la chef Ana Roš del restaurante Hiša Franko.
Una vez más, se celebrará el Inspirational Chef Program de Tenerife, del 23 al 26 de abril. Se trata de un encuentro cuyo objetivo es llevar a la isla las mejores propuestas gastronómicas nacionales e internacionales, y poner en valor la calidad de la materia prima que ofrece la tierra.
En esta ocasión, será la chef Ana Roš quien conocerá de primera mano la gastronomía local a través de la visita a productores de la zona, gracias a la iniciativa GMR Canarias, al igual que en ediciones anteriores. Este proyecto, impulsado por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias y Consejería de Turismo, Industria y Comercio, cofinanciado con el Programa Fondo Europeo de Desarrollo Regional, colabora con las jornadas de creatividad protagonizadas por los chefs y acerca el producto Km.0 mediante las visitas a productores.
Entre las diferentes visitas, destaca la bodega Altos de Trevejos donde conocerá en primera persona la producción de uno de los vinos más destacados de Tenerife.
Además, la chef podrá conocer el producto directamente desde la tierra con la visita a La Calabacera, una finca ecológica con frutas y verduras locales donde la chef podrá elegir los productos que incorporará a su propuesta en las cenas programadas dentro de Inspirational Chef Program. Como novedad, también se llevará a cabo una visita a pescadores para conocer el producto del mar de la isla.
En el marco del programa culinario, Ana Roš protagonizará dos cenas los días 25 y 26 de abril en El Rincón de Juan Carlos. Al mismo tiempo la chef compartirá con los chefs hermanos Padrón y el equipo de cocina de Royal Hideaway Corales Resort su experiencia y metodologías en las jornadas de creatividad que también incluye el programa.