fbpx
Revista Gastronómica Digital
image

Síguenos en:

  • facebook
  • twitter
  • youtube
  • googleplus

Snacks

Cocineros vascos de película – Redacción

Redacción
Redacción 15/1/2009Comentarios

Como os avanzamos en el post sobre el adiós de “Glotonia”, Hasier Etxeberria ha realizado una serie de documentales de cinco cocineros vascos de la talla de Juan Mari Arzak (Arzak), Martín Berasategui (Martín Berasategui), Pedro Subijana (Akelarre), Hilario Arbelaitz (Zuberoa) y Andoni Luis Aduriz (Mugaritz). Sin duda, algunos de los cocineros más importantes de España y del mundo.

La próxima semana, en el transcurso de Madridfusión 2009 y bajo el título “Cocineros con vida de película”, se van a proyectar los cinco documentales que tratan sobre la vida personal y profesional de estos 5 genios.

Los documentales, de aproximadamente una hora de duración cada uno, se emitirán en Euskal Telebista (ETB) el próximo otoño pero de momento podremos ver la preestrena en Madrid los días 20, 21 y 22 de enero. La producción corre a cargo de ETB, mientras que el la dirección y el guión son de Hasier, que en esta parcela ha contado con la ayuda de Oskar Alegría. La producción ejecutiva es de Josu Erguin, la realización de Juanfe Garcés y Juantxo Sardón es el cámara. 

Adjuntamos una fotografías de los “figuras”, con el nombre de cada película y los datos de proyección en Madridfusión. Esperamos con ansias ver que nos deparan estas vidas de película.

Eskerrik Asko!  

Juan Mari Arzak, El mundo es una casa

Día 20. De 17,15 a 18,15 horas.

 

Pedro Subijana, El plato como un mar 

Día 20. De 18,15 a 19,15 horas.

 

Andoni Luis Aduriz, La cocina de las palabras  

Día 21. De 17,15 a 18,15 horas.

Martín Berasategui, La cocina de los números

Día 21. De 18,15 a 19,15 horas.

Hilario Arbelaitz

Hilario Arbelaitz, La mano y el fuego

Día 22. De 16,45 a 17,45 horas. Hilario Arbelaitz


Comentarios

    ¡Suscríbete a la Newsletter!

       


    SNACKS

    David Salvador | 25/05/2020

    Bilbaínos y sorianos, primos hermanos. 230 kilómetros separan Bilbao de ...

    Carla Vidal | 22/05/2020

    El chef Pablo González Conejero, máximo exponente de la cocina murciana,...

    David Salvador | 21/05/2020

    "Tengo sangre japonesa pero mi corazón es peruano". Mitsuharu ‘Micha’ Ts...



    BIBLIOCANIBAL


    Rosetta, de Elena Reygadas: pulsión por la cocina mexicana

    El libro Rosetta es la primera publicación de la chef y pastelera mexicana Elena Reygadas, para quien la gastronomía ...

    RECETA EXPRESS

    CETT-UB | 20/04/2020

    Como os hemos ido avanzando estos días, para ayudar y hacer más llevader...

    Redacción | 14/04/2020

    Como os hemos ido avanzando estos días, para ayudar y hacer más llevader...

    CETT-UB | 06/04/2020

    Como os hemos ido avanzando estos días, para ayudar y hacer más llevader...

    CETT-UB | 31/03/2020

    Para ayudar y hacer más llevadero el confinamiento, el CETT nos facilita...