Food For Good BCN cocina para los más desfavorecidos
Food For Good Bcn es una iniciativa que nace de la solidaridad del mundo de la gastronomía con el objetivo de cocinar y distribuir menús saludables y equilibrados para las personas más desfavorecidas de Barcelona, la mayoría de ellas sin hogar.
Chefs, restauradores, propietarios de restaurantes o proveedores se han unido para activar una iniciativa solidaria por la que sumar esfuerzos y ayudar a los más desfavorecidos bajo el nombre Food For Good BCN.
Para ello, proporcionarán a este segmento de la población una serie de menús saludables y equilibrados a nivel nutricional. Actualmente, los restaurantes Tierra y Agua, ambos del grupo Esencia, han ofrecido sus cocinas para elaborar menús con los productos que les traen particulares, propietarios de otros restaurantes o donaciones de empresas de alimentación. Todo se realiza de forma altruista y cada colectivo aporta lo que puede: los proveedores el producto; los chefs las recetas, las empresas de packaging sostenible los envases para poder servir y distribuir los menús y la ONG Nutrición sin Fronteras, entre otras, distribuye la comida a las entidades que más lo necesitan.
Desde Food For Good BCN aseguran que todos los procesos se llevan a cabo bajo los protocolos sanitarios recomendados por las instituciones oficiales.
La idea es llegar a los 1.000 menús diarios para la Fundación Lluís Companys, la Asociación Baluard, Fundació Arrels, la Comunidad de San Egidio o el colectivo Metzineres, que atiende a mujeres que viven en la calle,
para que estos días puedan recibir un plato de comida.
Todos aquellos que quieran colaborar pueden contactar con esta entidad en el correo: yocolaboro@foodforgoodbcn.org