Canelón de pato, salsa de foie, manzana osmotizada en almíbar y Módena
Diciembre, momento de fiestas, comidas y excesos. Todos tenemos nuestras tradiciones, a cada cual más especial y/o extravagante, pero todos tenemos una…
Bizcocho borracho con sorbete de mandarina
Divirtámonos invitando a nuestros amigos con un postre de sabor. Un bizcocho con sopa de mandarina de pocos pasos para cocinar en…
Savarin al ron con frutas
Postre que recibe su nombre en honor de Anthelme Brilat-Savarin, gastrónomo francés y autor del primer tratado de gastronomía: La filosofía del gusto.…
