Cúpula de coliflor con bimi y berberechos
Sobre estos meses, la coliflor llega en su mejor momento y la vamos a aprovechar para erigir un plato fresco con olivas…
Guisantes salteados, berberechos y caldo de sus vainas
El mes de febrero nos trae los primeros guisantes de la temporada. En esta receta buscamos la finura de estos primerizos guisantes,…
Falsarius Chef estrena libro y restaurante
Creó la cocina «impostora», ésa que te hace quedar bien con los amigos bajo la ley del mínimo esfuerzo, y triunfó. Un…
