Álvaro Clavijo (El Chato): “Para mí, la cocina es un puente, no un escenario para inflar egos”
Cada que camino por la esquina de El Chato, en la calle 65 con carrera cuarta en el barrio Chapinero de Bogotá,…
El Chato, de Bogotá, ganador (no esperado) de Latin America’s 50 Best Restaurants
Las calles empedradas de Antigua (Guatemal), la postal de casas coloniales e infinitas iglesias contrastan con las burras, esos ya típicos ómnibus…
